Archivo de 'Aromáticas'
Cinnamomum
Nombre científico: Cinnamomum camphora
Familia: Lauraceae
Origen: Asia tropical
Otros nombres
Uruguay: Alcanfor
España: Alcanforero
Italia: Cinnamomo
USA : Camphor tree
Sinónimos: Laurus camphora, Camphora camphora, Camphora officinarum.
Arbol perennifolio que alcanza los 15 mts de altura promedio, de madera compacta y muy longevo. Yemas escamosas y nuevos crecimientos rojizos.
En China se lo considera el Arbol de la Vida.
Hojas coriáceas, elíptico-acuminadas, en disposición alterna, [...]
Fecha: 24 Enero, 2009 - Categoría: Arboles y palmeras, Aromáticas, De bajo mantenimiento, Medicinal.
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Anis estrellado (receta)
Si bien su uso más amplio se encuentra en la medicina natural, también se utiliza en perfumería y gastronomía.
Aquí un par de recetas simples que aportan un “toque particular”
Café estrellado
Agregando una estrella aromatizamos el café: según la concentración que deseemos conseguir, esa estrella puede ser colocada en la taza, en la cafetera o al hervir [...]
Fecha: 12 Diciembre, 2007 - Categoría: Aromáticas, Misceláneas.
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Laurus
Nombre científico: Laurus nobilis
Familia: Lauraceae
Origen: Mediterráneo
Otros nombres
Uruguay: Laurel
España: Llorero – Laurel del Mediterráneo
Portugal: Loureiro
UK : Bay laurel
Italia: Alloro
Francia: Laurier d’Apollon
Arbol de corteza oscura y follaje persistente y abundante, que alcanza hasta 12 mts de altura, su origen exacto es desconocido, pero está naturalizado en toda la cuenca mediterránea, encontrandoselo en zonas de bosques frescos de [...]
Fecha: 23 Noviembre, 2007 - Categoría: Arboles y palmeras, Aromáticas, De bajo mantenimiento, Medicinal.
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Houttuynia
Nombre científico: Houttuynia cordata
Familia: Saururaceae
Origen: Nordeste asiático
Otros nombres
China: Chung yao
USA : Chameleon plant
UK : Chinese lizard tail
Rastrera herbácea perenne y caducifolia que alcanza entre 30 y 40 cms de altura, única especie en su género, propia de praderas, lugares húmedos, bosques y matorrales; silvestre en Nepal, Tailandia y Korea, sin embargo hoy en día es [...]
Fecha: 9 Noviembre, 2007 - Categoría: Acuáticas y palustres, Aromáticas, De flor, Para sombra.
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Michelia
Nombre científico: Michelia alba
Familia: Magnoliaceae
Origen: Region del Himalaya
Otros nombres
USA : White sandalwood
Arbol perennifolio propio de clima sub tropical, de crecimiento rápido; en su habitat natural alcanza los 14 mts de altura, fuera de él llega a los 9 mts, con la particularidad de proporcionar muy buena sombra.
De intensa fragancia frutal exótica, esparce su aroma a [...]
Fecha: 17 Octubre, 2007 - Categoría: Arboles y palmeras, Aromáticas, De flor, Medicinal.
Comentarios: no
Calodendrum
Nombre científico: Calodendrum capense
Familia: Rutaceae
Origen: Africa Sur y Este
Otros nombres
Inglés: Cape chesnut
España: Castaño del Cabo
Arbol de porte globoso, de tronco suave color grisáceo con manchas claras, se lo encuentra en zonas selváticas alcanzando hasta 20 mts de altura si se halla en la espesura, mientras en los bordes de selvas llega a 10 mts pero [...]
Fecha: 15 Octubre, 2007 - Categoría: Arboles y palmeras, Aromáticas, De flor, Fragantes.
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Araujia
Nombre científico: Araujia sericifera
Familia: Asclepiadaceae/Apocynaceae
Origen: América del Sur
Otros nombres
Uruguay: Taso
Francia: Plante cruelle
UK : Cruel vine
USA : Bladder flower
Sinónimos: Araujia albens , Araujia sericofera , Araujia hortorum , Physianthus albens , Schubertia grandiflora.
Vigorosa trepadora de crecimiento rápido, que forma troncos leñosos de entre 2 y 3 mts alcanzando una altura total de 8 mts y más. [...]
Fecha: 9 Octubre, 2007 - Categoría: Arbustos y trepadoras, Aromáticas, Atrae mariposas, De flor.
Comentarios: no