Sopa de flores de otoño
Ingredientes:
100 grs de flores de calabaza o calabacín
80 grs de pimpollos de girasol
60 grs de pétalos de caléndula
1 cebolla

1 lt de caldo de gallina o pollo
aceite de oliva
sal y pimienta
crotones
crema fresca o queso rallado
Preparación:
Dorar la cebolla cortada en tiras en un poco de aceite.
Lavar y agregar las flores, los pétalos, y […]