Nombre Científico: Allium sativum
Familia: Alliaceae
Origen: se cree que sea Asia Central
Otros nombres
España: Ajo
UK : Garlic
France : Ail
Brasil: Alho
Italia: Aglio
Bulbosa comestible que alcanza de 30 a 40 cm. de altura.
Hojas estrechas, sésiles, color verde grisáceo.
Flores hermafroditas, compuestas; sus inflorescencias forman una perfecta esfera.

No tiene mayores exigencias respecto al suelo, pero el drenaje debe ser bueno [...]